Архіви 2024

Думав вже готовий слабоалкогольний напій, але ні – досипав цукру на повторний цикл

Розлив по пляшкам

Розливання по банкам. Перша спроба в великій банці. Результат цілком приємний.

другий етап: стабілізація та відстоювання

Журавлина ароматна. Має бути цікавий результат. Очікуємо через 4-9 місяців.

Обліпиха – дуже ароматна. Має бути дуже гарний результат. Очікуємо за 4-9 місяців.

Друга спроба зробити обліпихове вино. Минулий раз не можна назвати дуже вдалим. Хочеться спробувати ще раз, щоб було розуміняя – проблема в обліписі у вигляді вина чи просто минулого разу була невдала спроба. Невеличкий об’єм.

Після фінальної стадії вино змінилося у кращу сторону. стало менш міцне і більш смачне.
На виході маємо сухий смак, 15%.

Ідея – створити слабенький газований сидр з груш. Терміни – до нового року. Використовую нові дріжджі спеціально для сидру.